這次豪飽要寫的這間....可是當天一PO上FB就詢問度超高的一間店
在台南沙茶爐已經非常的不稀奇了，但是這間店可是非常的不一樣~~!!!
不一樣的點就是這個.....〝海鮮塔〞這個在韓國很夯的東西台南也有了
而且搭配的還是台灣道地的食材味道更貼近我們的口味
海鮮的方面是以老闆當天進的食材為主大盤的一盤600$小盤一盤300$
當然你也可以告訴老闆說你們喜歡吃的東西讓老闆幫你做搭配
當然說好是沙茶爐一定還會有普通沙茶爐在吃的東西阿
價錢都在冰箱上面要吃什麼都可以自己拿
這邊是他們的佐料區....有看到沙茶醬幾乎都快被挖光了嗎?
這個沙茶醬真的可以好好介紹一下，沙茶醬會炒蝦米很正常
但是如此大隻的蝦米豪飽可是第一次看到過...吃起來真的格外的香~!!
會做這樣一層一層的原因是這個每一層都會有很多的洞
透過蒸的過程海鮮的湯汁就會一直一直的往下流
到最後一打開就會有一鍋最原始的海鮮高湯
豪飽不得不佩服研究出這個海鮮塔的人....一個充滿著資源回收的概念~!!!
在介紹重頭戲之前要先介紹這個〝花枝漿〞這個如果沒有點你一定會後悔....
豪飽真的很少吃到如此真材實料的花枝漿，感覺一盤花枝漿真的加入一枝花枝在裡面
一開始還稍微被價格稍微嚇到但是吃完之後讓人感到〝超划算〞的
第二個要推薦的是這個溫體牛很常吃到...但是溫體豬就很少了吧...
肉有沒有新鮮應該看這個煮出來的色澤就知道了....!!!
接著就要來介紹我們的重頭戲了....海鮮拼盤!!!
真的不誇張老闆一要打開的時候莫名的就發出"哇"的聲音
也有可能是我們真的餓到兩眼發直的關係吧~~!!
豪媽常說一句話海鮮如果新鮮不用做調味就很好吃了
所以我想老闆就抓住這一點所以只用了一些蒜頭就端上桌了
300塊就可以吃到大頭蝦、蝦姑、跟花蟹...難怪這生意好成這樣
這個海瓜子跟蛤蠣每個都跟50圓銅板差不多大小
這也是豪飽整場吃最多的一個東西....
這個蝦也是沒在怕你吃的....雖然不大隻但是真的每隻都超甜的
最後我們點了一個隱藏的菜色〝漢堡排〞
這是豪飽的友人跟我說有這道菜豪飽才趕緊去問老闆
結果還真的有~!!!!!
聽說把漢堡排放到湯裡面還會有不一樣的味道...所以豪飽就鼓起勇氣把他放下去
湯喝起來還真的多了一個胡椒還有肉的甜味
不要以為老闆是賣火鍋的就不會做漢堡看看這漢堡肉的厚度
最後吃完這個漢堡肉真的飽到頭上去了.....超級滿足的
豪飽還是要提醒一下店家的位置真的不多如果要吃記得要提早訂位喔...
《双月牌沙茶爐》
地址:台南市體育路9號
電話:06-2157577
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