這個禮拜豪飽決定來個不一樣的單元～～！
本來都是一次介紹一家店的但是這禮拜一次來四間店的大ｐｋ
所以這禮拜是看到賺到了！！
會有這個idea是因為台南的鍋燒意麵真的是三步一家五步一店
豪飽後來想想如果真的要每家都介紹我應該會吃到鼻孔流出麵來
所以決定介紹＂古早味鍋燒意麵＂
何謂古早味鍋燒意麵？？就讓我們繼續看下去....
＂國華街古早味鍋燒意麵＂
這間古早味鍋燒意麵真的非常的低調因為連名字都沒有
而且賣的東西就是非常的簡單就是你看到裡面的那三樣
所謂的古早味鍋燒意麵就像你看到的，並沒有特別的火鍋料
還是加一些例如沙茶醬的調味料。
簡單的就只有雞蛋、青菜、旗魚片、火燒蝦、還有魚板跟一種很像麵筋的東西
還有就是使用鋁鍋當容器但是後來因為環保的關係
所以都換成塑膠或是鐵鍋居多了....
這間國華街意麵吃起來豪飽是覺得味道是屬於清淡口味的
吃起來都比較屬於食材的原味
這間唯一比較不同的地方是多了一個薑末沾醬讓你可以沾魚肉跟蝦一起吃
醬料吃起來是甜甜的加上薑末的小小辣...沾魚肉跟蝦吃真的很搭配
《國華街無名鍋燒意麵》
地址:台南市國華街三段178號
第二間店是位於永福路上的＂新迦南鍋燒專賣店＂
這家店其實在台南小有名氣是電視很愛去採訪的一家
一上桌就看到一塊大到快把碗給填滿的魚餅～～！
他們的魚餅乾吃的時候真的很脆很像在吃蝦餅一樣
吃完乾的魚餅也可以把他泡到湯裡面去吃
這樣又有不一樣的口感吃起來有點像豆皮的感覺
他們的湯裡面有加昆布所以吃起來會有點點昆布的香氣還有甜味
特別加映＂烤麵包＂
這樣烤麵包也算是新迦南的另一項招牌外面裹者麵包粉下去炸
再沾著糖粉下去吃...這算是蜜糖土司的始祖嗎？？
吃下去甜甜鹹鹹的真的非常好吃，而且剛炸起來本來以為會很油
但是吃下去真的一點都不油...炸的非常的成功
裡面包著的應該是奶油之類的東西因為豪飽研究了好久
吃起來就有股淡淡的奶油香，但是不太確定是奶油。
《新迦拿鍋燒專賣店》
地址:台南市永福路二段56號
第三間店是金華路的＂蘇家鍋燒意麵＂
這間豪飽封他為最高Ｃ／Ｐ值的店～～！
５０塊錢的鍋燒意麵居然料要多到滿出來光是魚肉就有４.５塊
加上蝦子還有魚丸....５０塊錢去哪裡找？
但是這間店唯一的不同就是有加了一點點的沙茶粉提味
但是湯的味道並不會因為沙茶粉而跑掉，因為本身湯也是非常的有味道
所以並不是用沙茶味道來撐場的喔！！
這一家還有唯一的不同就是他們的麵條！！
有看到嗎？他們的麵條比其他幾間都還要細所以豪飽都說他是雞蛋細絲麵
綜合了雞絲麵的口感還有雞蛋意麵的味道
如果想吃不一樣口味的就來這家吧！！
《蘇家鍋燒意麵》
地址:台南市金華路四段102號
第四間保安路上＂醇涎坊＂
在一級戰區保安路上賣鍋燒意麵還能生意搶搶滾
你就知道這間店不是個簡單的人物
這間店的生意真的非常好每次豪飽想去吃的時候都要等一下下
醇涎坊並不是裡面料最多的也不是有特別的沾醬
但是他們的湯頭真的是唯一把豪飽胃緊緊抓住的一間
這間是豪飽內心的ｎｏ.１必須要偏心的這樣說
雖然豪飽也喜歡高Ｃ／Ｐ值但是他們的湯頭真的是無話說
淡淡的清甜味還有喝下去的那股香味但是這間應該是符合台南人口味
因為味道上比較偏甜....他們好吃的程度讓豪飽排上一段時間都甘願
還有他們的滷味也算是很多人會去點的....因為價錢上來說算很便宜
雖然我們今天說的是意麵但是豪飽想小小聲的說
＂他們的貢丸超超超級好吃＂但是你們不要點我怕我以後吃不到！！
《延醇坊鍋燒意麵》
地址:台南市保安路53號
這次豪飽做了一點小小的突破一次用了四間店去做比較
但是我相信我說哪一間最好吃都不準，因為每個人心目中一定有自己的最愛
所以並沒有那間是真正的ＮＯ.１....真正的ＮＯ. １在你們的心中
豪飽以後會偶而寫一下美食奧林匹克篇！！
但是不會常常因為豪飽為了要寫這篇連續吃了四天的鍋燒意麵
意志力差點就鬆脫放棄了這篇，還好有撐住！！
如果喜歡大家可以都去吃吃看喔
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